Resep Masakan Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal

Resep Masakan Sate Lilit Ayam Khas Bali & SambalPada kesempatan ini kami akan mencoba membagikan resep khusus untuk anda. yaitu sate wraps lengkap dengan sambal matahnya yang super lezat dan lezat. Sate winding adalah salah satu masakan atau kuliner yang terkenal dari Pulau Bali.

Resep Masakan Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal

Rasanya enak, gurih dan tampilan yang agak unik untuk sate khas Bali ini sangat dinikmati banyak orang. Dari anak kecil, remaja dan orang dewasa kita tidak berpikir mereka ingin melewatkan cita rasa enak dan sate lezat. Bagi sate yang dibungkus sendiri adalah masakan khas Bali atau kuliner yang bisa dibuat dari beberapa bahan utama sesuai selera. Misalnya bisa dibuat dengan daging sapi, udang, tahu, ikan atau daging ayam.
Sate Lilit Chicken Ingredients:

Daging ayam digiling 300 gram
Kelapa parut muda 6 sendok makan
Garam 1 sendok teh
Sereh 12 tangkai (digunakan untuk batang sate stalked) cara memotong sedikit sereh dan memotong ujungnya kira-kira 17 centi meter, cuci dan tiriskan untuk mengeringkan tangkai sedikit.

Bumbu Bumbu Ayam Puas:

6 bawang merah
Bawang putih 3 siung
3 cabe merah
Kencur 1 segmen
Jahe 1 segmen
Galangal 1 segmen
Kunyit 1 segmen
Baked pecan 3 butir
Butiran lada 1/2 sendok teh
Coriander Roast 1/2 sendok teh
Batang sereh (bercat putih)

Cara Membuat Sate Ayam:

Langkah pertama pure bubur halus, Anda bisa menggunakan blender dengan sedikit air. (coba gunakan air sesedikit mungkin)
Ukuran medium yang dimodifikasi lebih lanjut, daging ayam campuran, parutan kelapa dan rempah-rempah dan garam, aduk rata.
Siapkan wajan datar, beri sedikit minyak, lalu panaskan.
Untuk menguji rasa, ambil sedikit adonan, lalu masak sebentar untuk matang. rasakan,
Jika anda merasa kurang silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera anda.
Setelah itu ambil sedikit adonan, tinju serai sambil sedikit dipadatkan. Segera letakkan di atas wajan datar, dan lakukan sampai adonan habis.
Masak dan bolak-balik untuk semua sisi sate matang, angkat, sisihkan.
Bahan Sambal Matah:

15 potong cabai rawit hijau
Cabe rawit atau cabai merah 5 butiran
Bawang 5 butir
Terasi 1 sachet (ukuran kecil) Bisa menggunakan merek ABC
Garam 1/2 sendok teh
Kapur 1 buah (peras air lalu ambil airnya)
Minyak goreng 1 sendok makan

Cara Membuat Sambal Matah:

Pertama diiris bawang merah dan cabe, campurkan dalam mangkuk dan uleni dengan tangan (gunakan sarung tangan plastik atau plastik untuk mencegah pedas)
Terasi goreng saat terendam. Jika sudah hancur segera tuangkan minyak tempel udang ke dalam mangkuk berisi bawang merah dan cabai yang telah diremas lebih awal.
Tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
Resep Sate Chili & Sambal Soup siap saji.

Untuk membaca resep yang lain kunjungi resepmasakanayam.xyz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *